COCA AUX BLETTES ET ANCHOIS
Voici une recette de la cuisine pied-noir, que j’ai un peu modifiée. Privilégiez des anchois de très grande qualité. Pour ma part j’ai...
COCA AUX BLETTES ET ANCHOIS
HABAS A LA CATALANA (avec un tour par les Asturies)
SNACKS AU MAQUEREAU MARINÉ
ENTRE LA POIRE ET LE FROMAGE
MA FABADA ASTURIANA
POULET CROUSTILLANT, WOK DE LÉGUMES ET NOUILLES
RAGOÛT DE CALAMARS
SUQUET AUX BOULETTES DE POISSON
MIJOTÉ DE BASSE-CÔTE AUX LÉGUMES
JOUES DE PORC AU BANYULS
FILETS DE SAINT-PIERRE RÔTIS, SPAGHETTIS AUX POIREAUX ET FENOUIL
PAIN PLAT AUX HERBES
MORUE D’HIVER
CROQUETAS DE BACALAO
MAQUEREAU MARINÉ, CONDIMENT AU YUZU
ALBÓNDIGAS EN SALSA BLANCA
SOURIS D’AGNEAU SAUCE AGRUMES ET CHOCOLAT
POIRES ENRUBANNÉES
PAUPIETTE DE COLIN, SAUCE AUX CRUSTACÉS
POULET À LA BIÈRE