PILONS DE POULET À LA MOUTARDE
PAELLA TERRE ET MER
COCOTTE DE TENDRON DE VEAU AUX FÈVES
SPAGHETTIS AUX CREVETTES, ARTICHAUTS ET COURGETTES
TAJINE DE POULET AUX AGRUMES
COCA AUX BLETTES ET ANCHOIS
HABAS A LA CATALANA (avec un tour par les Asturies)
MA FABADA ASTURIANA
POULET CROUSTILLANT, WOK DE LÉGUMES ET NOUILLES
SUQUET AUX BOULETTES DE POISSON
MIJOTÉ DE BASSE-CÔTE AUX LÉGUMES
JOUES DE PORC AU BANYULS
MORUE D’HIVER
CROQUETAS DE BACALAO
MAQUEREAU MARINÉ, CONDIMENT AU YUZU
ALBÓNDIGAS EN SALSA BLANCA
SOURIS D’AGNEAU SAUCE AGRUMES ET CHOCOLAT
PAUPIETTE DE COLIN, SAUCE AUX CRUSTACÉS
POULET À LA BIÈRE
BACALAO CON ALCACHOFAS I ALUBIAS