<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Casa Roberto]]></title><description><![CDATA[Un Blog de cuisine aux saveurs du sud]]></description><link>https://www.casabarrero.com/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Wed, 12 Aug 2026 04:52:06 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.casabarrero.com/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[CALAMARS ET POIVRONS FARCIS]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 5 calamars moyens 4 poivrons verts moyens petits 150 g d’échine de porc 200 g de crevettes cuites décortiquées 2 tiges de cebette ou un oignon 1 gousse d’ail 2 grosses tomate mûre 1/2 verre à moutarde de riz rond 1 petite carotte 1 CAS de chapelure 3 verres de vin blanc 1 verre de cognac 1/2 litre de bouillon de légumes Un peu de persil 1 CAS de maïzena 1 noix de beurre Huile d’olive Sel poivre MATÉRIEL : Poche à douille Cures dents PRÉPARATION : Préparer la...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/calamars-et-poivrons-farcis</link><guid isPermaLink="false">6a5655b0213840ea5f6dbfe6</guid><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Tue, 14 Jul 2026 15:32:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_102e49849f9349fe9ba206b7a6250602~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[GALETTES MAÏS POIS CHICHES]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 6 galettes) 1 boîte de maïs en grains 1 tasse de farine de maïs 1 tasse de farine de pois chiches 2 tasses de farine de blé Quelques tiges de cebette Quelques feuilles de basilic Quelques feuilles de menthe Quelques tiges de ciboulette 1/2 tasse d’eau Huile d’olive Sel et poivre PRÉPARATION : Préchauffer le four à 180 degrés Dans un mixer, mettre le maïs bien égoutté et le vert de 3 tiges de cebette Mixer grossièrement et mettre dans un cul de poule Hacher grossièrement les...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/galettes-ma%C3%AFs-pois-chiches</link><guid isPermaLink="false">6a54aa109800e208f5400ad9</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><pubDate>Mon, 13 Jul 2026 09:07:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_99e129d0c85d43adbb3f06f2e26a4d07~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[SUQUET DE LOTTE ET DE SEICHE :]]></title><description><![CDATA[Le suquet de peix ou cruet de peix (« ragoût de poisson », en français) est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines catalane, valencienne et baléare, à base de poissons, fruits de mer, tomate et pommes de terre. En Catalogne du Nord, il est appelé bullinada et prend le nom de remescló dans la localité valencienne de Peníscola, en Espagne. Ici le riz remplace la pomme de terre. Le secret de la recette c’est la concentration. On veillera donc à bien laisser réduire le bouillon de...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/suquet-de-lotte-et-de-seiche</link><guid isPermaLink="false">6a5490989800e208f5400884</guid><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Mon, 13 Jul 2026 07:20:32 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_b11aedad1602446f95a3abade8aefd22~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[SALADE GRECQUE, MAÏS TOMATES ET FETA]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 2 belles tomates 1 boîte de maïs en grains 1 poivron vert 1 botte de cebettes 1 bocal de dés de fêta à l’huile et aux herbes 1 boîte d’olives noires à la grecque 1 citron Vinaigre de cidre Sel poivre Huile d’olive PRÉPARATION : peler les tomates après les avoir plongé dans l’eau frémissante puis refroidies à l’eau glacée Épépiner les tomates et ôter le trognon et les parties blanches. Hacher grossièrement et réserver. Couper le poivron rouge en morceaux Couper...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/salade-grecque-ma%C3%AFs-tomates-et-feta</link><guid isPermaLink="false">6a548a5f8c285330a2ce4af9</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><pubDate>Mon, 13 Jul 2026 06:51:28 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_7bc7567a202540ef91ac2e9770b6dd0f~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[TARTARE TOMATE ET NECTARINE, EAU DE CONCOMBRE]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 2 belles tomates mûres, type marmande 2 nectarines jaunes 1 concombre 1 oignon tendre Quelques feuilles de basilic Quelques tiges de ciboulette Le jus d’un citron Huile d’olive Sel et poivre MATÉRIEL : Étamine Passoire fine ou chinois Cercle de cuisine PRÉPARATION : Préparer l’eau de concombre : Peler le concombre et le râper à la râpe fine Mettre le concombre râpé dans une passoire ou un chinois au dessus d’un saladier, presser avec une cuillère et laisser...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/tartare-tomate-et-nectarine-eau-de-concombre</link><guid isPermaLink="false">6a5483829800e208f5400743</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><pubDate>Mon, 13 Jul 2026 06:25:26 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_12aee28864874ab7a41d7d5098e03392~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_989,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[SAINT JACQUES, LARD IBÉRIQUE, JUS DE VEAU]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 12 coquilles saint Jacques 4 belles tranches de lard ibérique ou de lardo di colnnata 1 boudin noir de montagne 1/2 litre de jus de veau 1 botte de cebettes 1 noix de beurre Farine maïzena PREPARATION : Préparer le jus de veau : L’idéal, bien sûr, est de faire son propre jus de veau en préparant au préalable, un fond de veau (rôtir des os et des crosses de veau au four puis rajouter une garniture aromatique carotte céleri oignon et poireau, puis mouiller dans...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/saint-jacques-lard-ib%C3%A9rique-jus-de-veau</link><guid isPermaLink="false">6a547b618c285330a2ce49d2</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Mon, 13 Jul 2026 05:55:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_7e8c3af842bc4b0c94a6cb199c6bf173~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[COMPOTÉE DE RHUBARBE ET CERISES, EAU DE VERVEINE]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 2 belles tiges de rhubarbe 1 grosse poignée de belles cerises 2 CAS de miel 1 tasse de vin doux naturel (type muscat) 4 CAS de crème fraîche épaisse 2 belles branches de verveine 8 biscuits bretons au beurre 2 noix de beurre 2 CAS de sucre 1/2 litre d’eau Matériel : 4 cercles de cuisine de 5 cm PRÉPARATION : Faire l’eau de Verveine : Une heure avant Dans une casserole faire frémir le vin doux Prélever 4 petites feuilles de verveine, puis jeter le reste dans la...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/compot%C3%A9e-de-rhubarbe-et-cerises-eau-de-verveine</link><guid isPermaLink="false">6a352030c97690fce1e167e3</guid><category><![CDATA[DOUCEURS et BÊTISES]]></category><pubDate>Fri, 19 Jun 2026 10:59:53 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_6c415ef6efe048f4a134c6d008f08213~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[RAGOÛT DE LAPIN, CERISES JAMBON ET MIEL]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 8 morceaux de lapin (épaules et râbles) Une douzaine de grosses cerises 4 tranches de Jambon ibérique Une douzaine d’oignons grelots 2 CAS de miel 1 CAS de graisse de canard 1 CAS de fond de veau en poudre 3/4 de litre de vin blanc 1 tasse de farine 1 tasse d’eau 1 feuille de laurier 1 branche de romarin 1 branche de thym Un peu de persil frais Quelques feuilles de verveine 1 gousse d’ail Quelques feuilles de roquette pour décorer Sel et poivre Au moins une...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/rago%C3%BBt-de-lapin-cerises-jambon-et-miel</link><guid isPermaLink="false">6a35110bc97690fce1e15fcc</guid><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Fri, 19 Jun 2026 09:53:39 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_ce5e2f64e1d842ef81e829f6a848201f~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[AUBERGINES FARCIES, TOMATE ET CHÈVRE]]></title><description><![CDATA[INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : 2 grosses aubergines 1 courgette 2 tomates 4 palets de chèvre frais 2 tranches de mortadelle 2 tranches de jambon cuit 150 g d’échine de porc 1 CAS de pignons 2 CAS de chapelure 1 oignon tendre 1 grain d’ail Un peu de persil frais Huile d’olive Sel et poivre PRÉPARATION : Laver les aubergines et les couper en deux dans le sens de la longueur Avec une cuillère parisienne ou une cuillère à soupe, creuser les aubergines en laissant un centimètre de chair sur la...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/aubergines-farcies-tomate-et-ch%C3%A8vre</link><guid isPermaLink="false">6a2bd9a44af84c7f30a55cfd</guid><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Fri, 12 Jun 2026 10:07:15 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_eb1111461a3d44b9b56c9e8744153dbb~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[TARTARE DE BAR, JULIENNE ET CERISES]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 2 filets de bar ou de loup 1 petit poivron rouge 1 botte de ciboulette 1 poignée de cerises 1 pomme 1 céleri rave 1 salade romaine 1 citron Quelques feuilles de persil Huile d’olive Fleur de sel Matériel : 2 cercles de cuisine, ou emporte pièce, un grand et un moyen Éplucheur à julienne PRÉPARATION : Préparer la julienne de légume grâce à l’économe à julienne ou à défaut avec un bon couteau en coupant la pomme et le céleri rave en julienne la plus fine...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/tartare-de-bar-julienne-et-cerises</link><guid isPermaLink="false">6a188ab9e28a1182ead02465</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><pubDate>Thu, 28 May 2026 18:38:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_574883dcba9c46c19ce6f28b7eaae332~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[ROULÉ PANÉ DE POULET]]></title><description><![CDATA[Amuse bouche avec du poulet farci et pané INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 1 filet de poulet 1 tranche de fromage de tête (de carn de parol pour les catalans) 1 morceau de feta 6 morceau de tomates séchées à l’huile Un peu de persil frais 1 œuf Farine Chapelure Huile d’olive Sel et poivre MATÉRIEL : Film alimentaire Cuit vapeur Couteau filet de sole ou équivalent PREPARATION : Avec un couteau fin et aiguisé (type filet de sole), ouvrir le filet en deux en veillant à ne pas séparer les morceaux...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/roul%C3%A9-pan%C3%A9-de-poulet</link><guid isPermaLink="false">6a0818fcc789fae1175889d8</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><pubDate>Sat, 16 May 2026 07:15:45 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_0434980cb7a74d9eac20a6146f5d6153~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[BOUCHON TERRE ET MER]]></title><description><![CDATA[Petit amuse bouche avec un mariage de la terre et de la mer. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : 4 noix de saint Jacques 1 aubergine 2 pieds de porc cuit 1 tomate bien mûre 1 petit poivron rouge Quelques gouttes de tabasco Paprika doux 2 sucres Huile d’olive Beurre Sel et poivre MATÉRIEL : Emporte pièce Film alimentaire Papier absorbant Mixer plongeant Chalumeau de cuisine PRÉPARATION : Préparer le coulis : Peler la tomate et le poivron, les épépiner Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/bouchon-terre-et-mer</link><guid isPermaLink="false">6a081229c789fae117588790</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><pubDate>Sat, 16 May 2026 06:47:29 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_a8f4f22c64b842e5bf63948ca409b1d5~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[PANURE SANS ŒUF]]></title><description><![CDATA[INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 2 filets de volaille 1 bol de cornflakes 1 bol de chapelure fine 1 CAS de farine 1/2 bol de parmesan râpé 1 morceau de gingembre 1 grain d’ail 1 CAS de poudre d’amandes quelques feuilles de persil et de menthe 1 noisette de beurre Sel et poivre Huile d’olive Matériel : Deux feuilles de papier sulfurisé Un pilon Une casserole PRÉPARATION : Préparer la parure : Mettre les corn flakes dans le pilon et les écraser grossièrement Dans un cul de poule, mettre la poudre...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/panure-sans-%C5%93uf</link><guid isPermaLink="false">69f1d87f98adb45f7c060512</guid><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Wed, 29 Apr 2026 10:11:51 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_e3338666d0364e3c865f7c2f82cdef82~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[BETTERAVE, BUTTERNUT, FROMAGE FRAIS]]></title><description><![CDATA[INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : Pour la purée de butternut : 1/2 butternut 50 g de beurre 1 pincée de cumin Sel, poivre Pour la crème de fromage : 125 g de fromage frais de brebis 2 CAS de crème fraîche épaisse 100 g de fromage type Philadelphia ou Saint Moret 1 CAS d’huile d’olive Sel, poivre Pour l’eau de tomate : 2 grosses tomates bien mûres Huile d’olive 1 CAC de vinaigre de xérès Sel, poivre 3 betteraves rouges cuites Herbes fraîches (menthe, basilic,coriandre, persil, etc…) Fleur de...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/betterave-butternut-fromage-frais</link><guid isPermaLink="false">69f09a8498adb45f7c059505</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><pubDate>Tue, 28 Apr 2026 11:37:44 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_ce0bade2b4cf4bc6b02ae1f002788a29~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[PETITE SALADE THAÏ]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS : Pousses de soja Carottes Céleri Salade iceberg Concombre Poivron rouge Poivron jaune Menthe Coriandre Cacahuètes Pour la sauce 4 CAS de sucre 3 CAS de vinaigre blanc 2 CAS de sauce nuoc mal 6 CAS d’eau PRÉPARATION : La sauce : Dans une casserole mettre le sucre et le vinaigre, chauffer jusqu’à une légère ébullition Fouetter pour dissoudre le sucre Ajouter le nuoc mam, baisser le feu, laisser cuire 1 minute Ajouter l’eau et laisser encore 1 minute Couper le feu et laisser...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/petite-salade-tha%C3%AF</link><guid isPermaLink="false">69ea42b1fcc7e6693953c2fb</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><pubDate>Thu, 23 Apr 2026 16:06:19 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_55f75ef2a0594c0f86a74c4456f9a78b~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[PETITS POIS AU BOUILLON CLAIR]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 kg de petits pois frais 600 g de coques 1 morceau de lard de porc ibérique Huile d’olive Pour le bouillon : 2 os de jambon Serrano ibérique ou 2 talons de jambon 1 oignon Quelques feuilles de céleri Un peu de vert de poireau 1 petit morceau de gingembre PRÉPARATION : Préparer le bouillon : Dans une cocotte, mettre les ingrédients et recouvrir d’eau Faire cuire à petits bouillons pendant une heure, rajouter un peu d’eau si besoin Écumer Laisser refroidir et...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/petits-pois-au-bouillon-clair</link><guid isPermaLink="false">69d0f09b8b297b54b73660d2</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><pubDate>Sat, 04 Apr 2026 11:09:19 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_8bbd7607235b4a11a0e96f88292820d4~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[SALCHICHAS SALTEADAS]]></title><description><![CDATA[La « SALCHICHA », saucisse en français, est très courante dans la cuisine populaire espagnole. On la trouve dans nombre de plats « combinats », dans les bars ou les restaurants à petit prix. Économique, facile et rapide à cuisiner, la saucisse se décline en nombreuses recettes, en potée, en sauce, frites et même dans une paella. Dans cette recette de saucisses pommes de terre et légumes, on peut varier les ingrédients. Ici, j’utilise des poivrons et des oignons, mais on peut adapter les...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/salchichas-salteadas</link><guid isPermaLink="false">69aeaf789df7b5aa9b4ffddc</guid><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Mon, 09 Mar 2026 11:35:25 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_42ddba9596e84576868e59877a4fa12d~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[« PETITE » ZARZUELA]]></title><description><![CDATA[La zarzuela est un plat encore très populaire dans la Communauté valencienne, aux Baléares et en Catalogne. Le mot désigne l’ustensile, qui ressemble à une paella mais bien plus profond. Il s'agit d'un ragoût de poisson , généralement du merlu et de la lotte, mais la plupart du temps, on y incorpore divers fruits de mer, comme les langoustines, les palourdes, voire du homard, ce qui en fait un plat relativement coûteux. La caractéristique de la zarzuela, ce qui fait son identité, c’est la...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/petite-zarzuela</link><guid isPermaLink="false">69aaa9f535bd009372319fac</guid><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Fri, 06 Mar 2026 10:50:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_6e8a54f9180e4ed99efbc61f7ccaa003~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Carpaccio de Bœuf, crème Parmentier, crème carottes poivrons]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) : Pour le carpaccio : Deux faux filets de bœuf 1 morceau de parmesan Herbes fraîches (menthe, basilic, persil) 1 citron Huile d’olive Sel poivre Pour la crème Parmentier : Deux pommes de terre Deux verres de lait 1 CAS de crème fraîche 1 CAC de vinaigre de cidre Noix de muscade Sel et poivre Pour la crème carotte poivron rouge 1 grosse carotte 1 petit bocal de poivron rouge grillé 1 citron Deux verres de lai Le jus d’un demi citron Sel et poivre 1 CAC d’huile...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/carpaccio-de-b%C5%93uf-cr%C3%A8me-parmentier-cr%C3%A8me-carottes-poivrons</link><guid isPermaLink="false">69a2c40a3a2716aeb2195130</guid><category><![CDATA[ENTRÉES ET TAPAS]]></category><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Sat, 28 Feb 2026 10:40:15 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_6a675d4bccb24a5e892f3dfbb1661571~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item><item><title><![CDATA[MIJOTÉ DE JOUES DE PORC, SAUCE BIÈRE ET ORANGE]]></title><description><![CDATA[INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 8 noix de joues de porc 1 boîte de champignons de Paris Un gros oignon jaune 7 oranges à jus dont au moins une non traitée 2 canettes de bière blonde 1/2 litre de bouillon de volaille 1 cac de paprika 1 cac de curcuma 1 Cas de graisse de canard 2 cas de maïzena Sel et poivre PRÉPARATION : Parer les joues en enlevant avec un bon couteau l’excédent de graisse Mettre la maïzena dans un sachet et rajouter les joues. Secouer le sac fermé puis récupérer les joues et...]]></description><link>https://www.casabarrero.com/post/mijot%C3%A9-de-joues-de-porc-sauce-bi%C3%A8re-et-orange</link><guid isPermaLink="false">6978ffd61da79f300fd32c2a</guid><category><![CDATA[PLATS]]></category><pubDate>Tue, 27 Jan 2026 18:14:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/08a9cf_4da19ee1029a407281e4669e31508239~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Barrero Robert</dc:creator></item></channel></rss>