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Recette de carapaccio de cèpes

Des recettes « saveurs du sud »

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TABOULE DE CHOUX, POIVRONNADE

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Barrero Robert

13 oct. 20211 min de lecture

PAELLA À LA JOUE DE PORC

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4 oct. 20210 min de lecture

BOMBE À L’ARAIGNÉE DE MER, PÉTALES DE NAVET, CRÈME DE CORAIL

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Barrero Robert

25 juil. 20212 min de lecture

GAMBAS RÔTIES, PAILLE DE POMME DE TERRE, SAUCE VIERGE

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30 juin 20212 min de lecture

ESCALIVADA

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4 juin 20212 min de lecture

BOULETTES DE VEAU AU ROCAMADOUR

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2 juin 20213 min de lecture

ESCARGOTS À LA MADRILÈNE

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16 avr. 20212 min de lecture

RAGOÛT DE SEICHE

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11 avr. 20212 min de lecture

POULET « AL AJILLO »

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30 mars 20213 min de lecture

CROQUETAS THON ET SOBRASADA

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28 mars 20212 min de lecture

THON CONFIT BASSE TEMPÉRATURE

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13 mars 20212 min de lecture

SPAGHETTIS AUX FRUITS DE MER

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3 mars 20212 min de lecture

DOS DE MAIGRE, ENDIVES BRAISÉES AU ROQUEFORT

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12 févr. 20211 min de lecture

RIS DE VEAU AU VERMOUTH, CÈPES

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27 janv. 20212 min de lecture

AJOARRIERO DE BACALAO

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25 janv. 20212 min de lecture

MAGRET DE CANARD AUX CLÉMENTINES, BOULETTES DE COURGETTES

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22 janv. 20212 min de lecture

VELOUTÉ D’ENDIVES AUX CREVETTES

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2 janv. 20211 min de lecture

FABADA AU CONFIT DE CANARD

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14 déc. 20201 min de lecture

ŒUFS PRESQUE À LA CATALANE

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9 déc. 20201 min de lecture

RIZ «MELOSO » AUX PALOURDES

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10 nov. 20202 min de lecture

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