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CASA

BARRERO

Recette de carapaccio de cèpes

Des recettes « saveurs du sud »

CASABARRERO

Robert Barrero

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Barrero Robert

6 janv. 20191 min de lecture

SOPA CHORIZERA

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2 janv. 20192 min de lecture

PELARDON RÔTI PANÉ, BETTERAVE ET ENDIVE

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17 déc. 20181 min de lecture

GATEAUX AU VIN BLANC «TATA THERESE»

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17 déc. 20182 min de lecture

MILLEFEUILLE DE TARTARES

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17 déc. 20182 min de lecture

PAELLA DE CARACOLES

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1 déc. 20183 min de lecture

GRAVLAX DE DAURADE, COQUILLAGES ET TEMPURA

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1 nov. 20181 min de lecture

Carpaccio de chou-fleur aux agrumes, perles de vinaigre de Banyuls

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16 oct. 20181 min de lecture

FAUX TABOULÉ D’AUTOMNE

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6 oct. 20182 min de lecture

TRIPES À LA CARMENCITA

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4 oct. 20181 min de lecture

CÔTELETTES DE LAPIN EN ANDALOUSE DE LÉGUMES

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2 oct. 20181 min de lecture

CHIFFONNADE de JAMBON EN PETITE SALADE

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16 sept. 20181 min de lecture

POULET DEUXIEME CHANCE

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16 sept. 20181 min de lecture

HADDOCK DEGUISÉ EN HARENG

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MINET STRONE (minestrone à ma façon)

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FABADA DE MORUE À L’AIL NOIR

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30 juil. 20182 min de lecture

FILET DE LOUP, ÉPINARDS À L’AJO FRITO

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29 juil. 20184 min de lecture

RESTAURANT CASTELL PERALADA

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23 juil. 20181 min de lecture

PATATAS A PISÓN

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23 juil. 20182 min de lecture

TORTILLA DE PATATAS

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18 juil. 20183 min de lecture

PARILLADA DE MARISCOS ROBERTO (le paternel)

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