BOULETTES DE MORUE SAUCE ÉPINARDS ET ROQUETTE

CAILLE RÔTIE, RAGOÛT DE MONJETAS AUX PIEDS DE COCHON, ARTICHAUTS ET AUBERGINES

DÔME DE LANGOUSTINES ET CRABE, ÉCAILLES DE NAVET

BALLOTINS DE POULET, SAUCE POULETTE

CROUSTILLANT DE PIED DE COCHON, SORBET DE GASPACHO

MORUE AÏOLI, LÉGUMES D’ÉTÉ RÔTIS

BLANQUETTE DE POISSONS

SAINT-JACQUES, BROCHETTES DE MOULES, CRÈME DE COURGETTES AU CORAIL

TIAN DE SARDINES, PESTO MENTHE PISTACHE

MORUE « ISLAS CANARIAS »

LOTTE À L’ORANGE

LAPIN AUX CERISES ET AU BANYULS

UN WOK DE POULET

PITHIVIERS DE CONFIT DE POULET, FÈVES, PETITS POIS, CHAMPIGNON

MORUE À LA CATALANE OU PRESQUE

RISOTTO ARTICHAUTS, CÂPRES, MORUE, CHORIZO

RIZ AU LAPIN ET CRUSTACÉS

SOUPE TOMATE VERMICELLES CARMEN

CURRY DE CHOU-FLEUR

COCOTTE DE POULET AUX AUBERGINES