INGREDIENTS pour 4 personnes : ·      250 grs de crevettes grises décortiquées Pour la salade d’été : ·      1 avocat ·      1 piment...

La morue est l'un des poissons les plus consommés en Espagne et c'est pourquoi il existe de nombreuses recettes avec de la morue comme...

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : ·      1 demi-melon vert d’Espagne ·      1 demi-melon de cavaillon ·      1 tomate bien mûre ·      ½...

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) ·      4 hauts de cuisse de poulet ·      4 artichauts petits violets ·      Un bol de fèves fraîches...

Voici une des gourmandises les plus populaires en Espagne. Les « rosquillas », qu’on appelle aussi « Roscos » , font partie de ce qu’on...

INGRÉDIENTS (pour 4 petites entrées) ·      2 Aubergines ·      2 courgettes ·      2 CAS de fromage frais ·      1 petit suisse ·      2...

La simplicité de cette soupe n’a d’égale que la modicité de son coût. C’est la soupe quotidienne des ouvriers agricoles et paysans de...