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Barrero Robert
il y a 3 heures4 min de lecture
LA TABLE LIONEL GIRAUD
Certes on aurait préféré un cadre mieux adapté que cette périphérie de Narbonne bien banale et austère pour cette jolie table, mais...
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Barrero Robert
il y a 1 jour3 min de lecture
Pollo al ajillo (poulet à l’ail)
Le pollo al ajillo est une de ces recettes d’enfance qui revenaient régulièrement sur la table familiale. Économique et simple, le pollo...
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Barrero Robert
9 mars3 min de lecture
CALAMARS EN SAUCE AUX AMANDES
Il existe en Espagne des dizaines de façons de préparer les calamars. À l’andalouse (la plus connue et populaire des tapas) « en su...
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Barrero Robert
8 mars1 min de lecture
CRACKERS AUX POIS CHICHES
INGREDIENTS (Pour une vingtaine de crackers) : 150 g de farine de pois-chiche 50 g de farine de blé 1 verre à moutarde de pois chiches...
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Barrero Robert
5 mars2 min de lecture
DESSERT « CHRISTINE »
INGRÉDIENTS : · 6 spéculos · 4 palets bretons · 8 clémentines · 1 orange · 1 pêche au sirop · 1 citron...
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Barrero Robert
3 mars1 min de lecture
CARPACCIO DE DAURADE
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) · 4 filets de dorade royale · 1 pamplemousse · ½ pomme Granny Smith · 1 citron caviar...
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Barrero Robert
24 févr.2 min de lecture
TAJINE DE POULET AUX FIGUES.
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) · 4 hauts de cuisses de poulet désossés · 8 figues sèches de bonne qualité · 1citron...
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